Zwarte framboos is een relatief weinig gecultiveerde fruitstruik. Ondertussen is het de moeite waard om de gezondheids- en voedingseigenschappen van zwarte framboos te waarderen , waarvan de vrucht antikanker- en antibacteriële eigenschappen heeft. Ze zijn ook een waardevolle bron van vitamines en mineralen en hebben een vijf keer hoger antioxidantpotentieel dan traditionele rode frambozen. Kijk hoe de teelt van zwarte frambozen eruit ziet en welke soorten zwarte frambozen het beste groeien in de tuin. Hier zijn de geheimen voor het kweken van deze ongelooflijk gezonde en voedzame vruchten die je zelfs zullen helpen kanker te verslaan!
Zwarte framboos - fruit
Zwarte framboos - eigenschappen
Zwarte framboos zijn eigenlijk variëteiten van framboos ( Rubus idaeus ) met zwart fruit. Zwarte frambozenvruchten zijn lekker, ze zijn zowel geschikt voor directe consumptie als voor conserven. Ze zijn rood als ze volwassen worden, en als ze volledig rijp zijn, worden ze bijna helemaal zwart. Ze zijn bedekt met een duidelijk merkbare bloei. Ze onderscheiden zich niet alleen van traditionele rode frambozen door de zwarte kleur van het fruit, maar ook door hun unieke gezondheids- en nutritionele eigenschappen.
De gezondheidsvoordelen van zwarte frambozen zijn voornamelijk gebaseerd op het zeer hoge gehalte aan anthocyanen, dat vijf keer meer is dan in rode frambozen. Anthocyanen helpen bij het verwijderen van vrije radicalen uit het lichaam en voorkomen zo de afbraak van celmembranen, verouderingsprocessen en verschillende beschavingsziekten. Zwart frambozenfruit heeft een antikankereffect , onder andere beperkend. de ontwikkeling van prostaat-, karteldarm- en darmkanker.
Het is ook de moeite waard om aandacht te besteden aan de bacteriedodende eigenschappen van zwarte framboos , waarvan de vruchten de groei van bacteriën beperken die longontsteking, maagzweren of ontsteking van de bovenste luchtwegen veroorzaken. Interessant is dat er ook verbindingen met ontstekingsremmende eigenschappen zijn aangetroffen in zwart frambozenfruit , vergelijkbaar met niet-steroïde anti-inflammatoire geneesmiddelen, zoals aspirine of ibuprofen.
De nutritionele eigenschappen van zwarte frambozen houden verband met het hoge gehalte aan vitamine C en E en macronutriënten zoals kalium, calcium, magnesium en zink. Zwarte frambozenvruchten bevatten ook hoge concentraties koper en ijzer, waardoor ze de behandeling van bloedarmoede kunnen ondersteunen.
Al deze waardevolle eigenschappen van zwarte frambozen maken het de moeite waard om deze struik op uw perceel te hebben en te genieten van de voordelen van zijn vruchten.
Zwarte framboos - rijp fruit wordt zwart
Zwarte framboos - teelt
De teeltvereisten van zwarte frambozen lijken sterk op de traditionele rode frambozen, die vruchten afwerpen op tweejarige scheuten. De plant moet op een zonnige plek staan, het kunnen zowel zachte hellingen als hellingen zijn, maar ook vlakten, bij voorkeur beschut tegen de wind. De grond moet vruchtbaar en vochtig zijn, maar goed geventileerd en licht zuur. Op te zware, verdichte bodems leveren deze fruitstruiken minder op en zijn ze vatbaar voor frambozenziekten.
De teelt van zwarte frambozen is het beste als we ze in een laan naast draden of een hek planten, omdat de scheuten erg lang zijn (tot 4 meter in de variëteit 'Bristol') en aan steunen moeten worden vastgebonden. Alle verzorgingsbehandelingen worden op dezelfde manier uitgevoerd als bij traditionele frambozen die vruchtlichamen op tweejarige scheuten. Vergeet niet om alle vruchtdragende scheuten af te snijden na het oogsten van de vrucht, zodat alleen jonge jaarlijkse scheuten overblijven die volgend jaar vrucht zullen dragen.
Hoe en wanneer frambozen te snoeien
Frambozen zijn fruitheesters die regelmatig moeten worden gesnoeid. Het snoeien van frambozenspruiten heeft een positief effect op de opbrengst en vergemakkelijkt het oogsten. Kijk wanneer u frambozen moet snoeien, wat het verschil is tussen het één keer per jaar snoeien van vruchtdragende frambozen en het herhalen van vruchtdragende frambozen, en wanneer u de frambozen voor het eerst na het planten moet snoeien. Meer...
Zwarte framboos - variëteiten
Zwarte framboos 'Bristol' - is de meest populaire variëteit van zwarte frambozen, die zwart, stevig fruit geeft met een uitstekende smaak en een hoge verwerkingswaarde. De vruchten van de variëteit Bristol rijpen in het 2e en 3e decennium van juli. De vorstbestendigheid van dit ras zwarte frambozen is gemiddeld. Vanwege het risico op vorst tijdens strenge winters en schade aan planten tijdens grondvorst, moet u het planten in vriesmoerassen vermijden en vanwege het risico op aantasting van scheuten en fruit door schimmelziekten, plaatsen vermijden waar zich vaak mist vormt.
Bristol Black Raspberry wordt vrij gemakkelijk aangetast door frambozenantracnose en virale ziekten. Daarom kopen we zaailingen voor de tuin alleen in bij vertrouwde verkopers die garanderen dat het plantmateriaal gezond is.
Framboos - teelt, variëteiten, waar zaailingen te kopen
Framboos is een fruitstruik met een lange levensduur die de kenmerken van twee soorten combineert: frambozen en bramen. Het is perfect voor het kweken op percelen en huistuinen, en tegelijkertijd draagt het overvloedig fruit. Kijk hoe het eruit ziet om frambozen in de tuin te telen, hoe je gezonde zaailingen kiest en welke frambozensoorten het beste groeien in ons klimaat. Meer...
Zwarte framboos 'Litacz' - Poolse variëteit, afgeleid van de bovengenoemde Bristol-framboos, gekweekt in het Fruit Experimental Station van het Research Institute of Pomology and Floriculture in Brzezna. Het produceert vruchten van vergelijkbare grootte, maar rijpt veel eerder, eind juni. Litacz zwarte framboos scheuten zijn niet gevoelig voor frambozen shoot afsterving, en de vrucht - te rotten. Helaas wordt het gemakkelijk geïnfecteerd door het bossige onvolgroeide frambozenvirus, daarom is het uitermate belangrijk om gezond plantmateriaal te kopen voor deze variëteit aan zwarte frambozen .
Zwarte framboos 'Jewel' - lijkt de meest waardevolle variëteit onder de bovengenoemde te zijn, vooral voor mensen die chemische bescherming willen vermijden en frambozen op een perceel of in hun eigen tuin willen sproeien. Black Raspberry Jewel vertoont een veel grotere weerstand tegen schimmel- en virale ziekten van frambozen, evenals tegen ijzige scheuten. Om deze reden wordt het aanbevolen voor biologische landbouw. De vrucht is stevig, glanzend en smaakvol, om rauw en in conserven te eten. Ze rijpen vanaf de tweede helft van juli.
Deze 3 soorten zwarte frambozen hebben de grootste aanleg om te groeien in ons klimaat. Ik hoop dat u door minstens één van hen in de verleiding zult worden gebracht en dat u zult genieten van de voordelen van deze vruchten. Ik wens je lekker en ... proost!
