Botersla is een van de bladgroenten. De eetbare bladeren zijn zacht en delicaat. Het kan rauw worden gegeten, vereist geen speciale voorbereiding en elke amateur-tuinman kan de teelt van botersla aan. Maak kennis met de voedingswaarde van botersla en ontdek welke soorten botersla het perceel moeten cultiveren. Hier zijn de geheimen van het kweken van deze populaire groente voor een heerlijke en gezonde salade!
Boter sla
Foto pixabay.com
Botersla - voedingswaarden
Boterslablaadjes zijn een bron van vitamine A, C, E en kleine hoeveelheden B1, B2. Sla bevat ook veel minerale zouten, voornamelijk calcium en ijzer. Tegelijkertijd bevat het weinig calorieën en zijn de bladeren grotendeels gewoon water. De nutritionele eigenschappen van botersla maken het de moeite waard om in uw dieet te introduceren.
Het is ook de moeite waard om aandacht te besteden aan de gezondheidsaspecten van het eten van sla . Het heeft een antioxiderende werking en verlaagt het gehalte aan "slecht" cholesterol. Het verbetert ook de spijsvertering, omdat het voedingsvezels bevat, die het lichaam helpen reinigen van giftige stoffen.
Botersla - teelt
Voor de teelt van botersla moet vruchtbare, humusrijke, goed doorlatende grond met een goede luchtvochtigheid worden gebruikt. De pH van de grond voor de teelt van botersla moet bijna neutraal zijn (pH rond 6,5). Het slawortelsysteem is onderontwikkeld, daarom heeft de plant systematische irrigatie nodig. Watergebrek veroorzaakt verharding en draaiing van de bladeren, terwijl overtollig water ervoor zorgt dat de koppen gaan rotten.
Botersla is erg gevoelig voor de intensiteit van licht . Het tekort ervan beïnvloedt het uitlopen van planten en een slechte binding van de koppen. De optimale temperatuur voor de groei van botersla is 15 ° C. Hoge temperatuur in combinatie met droogte zorgt ervoor dat botersla geen kroppen produceert, maar wel uitbarst in bloeiwijze scheuten. Een te hoge temperatuur kan ook bittere sla, brandwonden en bladrot veroorzaken.
Voor de teelt van botersla zijn komkommer, tomaat, rode biet, gewone ui en spinazie goede voorgewassen . Vanwege het korte groeiseizoen wordt sla geteeld als forecrop, nascholing en als midcrop.
Groenten na teelt. Welke groenten zaaien en planten als tussengewassen?
Augustus is het einde van de oogst van veel groenten die sinds het vroege voorjaar worden verbouwd. De lege ruimtes die na deze gewassen op de bedden achterblijven, moeten worden gebruikt door nagewassen te zaaien of te planten. Dit zorgt ervoor dat groenten tot laat in de herfst kunnen worden geoogst en helpt de grond in goede staat te houden. Meer...
Sla mag niet vaker dan om de 3-4 jaar op dezelfde locatie worden geteeld vanwege de mogelijkheid van verspreiding van ziekten en plagen van botersla. De regels voor vruchtwisseling van groenten moeten daarom worden gerespecteerd.
Botersla kan worden gekweekt uit zaaien en zaailingen. Het kweken van sla uit het zaaien begint in het voorjaar nadat de grond is uitgedroogd. De zaden worden om de twee weken in rijen gezaaid, elke 20-30 cm. Wanneer de planten zijn uitgekomen en 3-4 bladeren produceren, wordt er een onderbreking gemaakt, waarbij de zaailingen 20-25 cm uit elkaar blijven.
De teelt van botersla uit zaailingen is op zijn beurt gericht op het verkrijgen van een zo vroeg mogelijke oogst. Zaden worden vanaf 15 februari in dozen gezaaid. Na het opkomen worden zaailingen in potten geplukt en in een inspectieframe of een verwarmde folietunnel geplaatst. Eind maart of begin april kan de uitgeharde zaailing in de volle grond geplant worden, 30x20 cm of 25x25 cm uit elkaar.
Groeiende sla in de tuin
Foto freeimages.com
Botersla - variëteiten
Botersla-variëteiten verschillen van elkaar in termen van plantopbouw, vorm en grootte van de kroppen, bladkleur, licht- en warmtebehoefte, evenals ziekteresistentie en lengte van het groeiseizoen. Botersla komt vroeg, middenvroeg, middenlaat, laat en overwinterend in de grondsoorten.
Onder de vroege soorten botersla is het vermelden waard de variëteit 'Bona', die wordt aanbevolen voor de teelt in de zomer op het veld en in het vroege voorjaar onder dekking. Creëert middelgrote kroppen met delicate, lichtgroene bladeren. 'Bona' is een soort botersla die bestand is tegen ongunstige weersomstandigheden en geen nitraten ophoopt.
Het tweede vroege type botersla is 'Królowa Majowych' , die middelgrote kroppen vormt met delicate lichtgroene bladeren. „Królowa Majowych” is een ras met hoge smaakwaarden. De beste opbrengsten worden verkregen wanneer ze worden gekweekt uit zaailingen, zaailingen moeten ongeveer 2 weken na opkomst worden geplukt. Deze soort is gevoelig voor gebrek aan licht en vormt geen kop op schaduwrijke plaatsen.
Onder de mid-late soorten botersla is het vermelden waard de 'Nochowska'-sla, die zeer vruchtbaar, bodembestendig en bestand tegen hoge temperaturen is. Deze variant van botersla produceert grote, harde en zeer smakelijke geelgroene kroppen.
Een andere middellate soort is de sla 'Maryna' met een zeer delicate smaak. Creëert halfopen, grote en compacte kroppen. De bladeren van deze variant van botersla zijn sterk belvormig, licht golvend aan de rand.
Onder de interessante soorten botersla is het vermelden waard de variëteit 'Zina', overwinterend in de grond zonder dekking, waardoor het een zeer vroege oogst in de lente produceert. Vormt middelgrote, gesloten kroppen met lichtgroene, broze bladeren. Dit type botersla is niet geschikt om later in het voorjaar te zaaien, omdat het zaadscheuten eruit slaat.
Een andere interessante variant van botersla is 'Mira' - vrij vroeg, met grote, ronde roodgroene kroppen. 'Mira' is bedoeld voor vroege veldteelt en voor onverwarmde tunnels. Afhankelijk van de teeltwijze worden de zaden gezaaid vanaf februari tot de keuring of vanaf maart tot het zaaibed. Dit type botersla is resistent tegen ziektes en ongunstige weersomstandigheden. Bovendien schopt het de bloeiwijze, schiet laat en daarom is het de moeite waard om geïnteresseerd te raken in de teelt op het perceel.
Voor mensen die op zoek zijn naar de beste kwaliteit slazaden voor het kweken in een tuin of op een perceel , raden we de winkel van onze gids aan. Wij verkopen slasoorten die zeer goed opleveren en resistent zijn tegen ziektes en ongunstige omstandigheden. Door deze zaden te zaaien, zul je zien hoe gemakkelijk het kan zijn om sla in je tuin te kweken, of zelfs in potten thuis. Klik op onderstaande afbeelding om het zadenaanbod te bekijken.
MSc. Joanna Białowąs
