Zwarte appelbes ( Aronia melanocarpa ) is een struik die vrij zeldzaam is in volkstuintjes. De reden is waarschijnlijk de niet erg interessante smaak van de vruchten - ze zijn bitter en zuur, niet erg geschikt voor directe consumptie. Ondertussen is appelbes een perfecte plant voor amateurteelt - het heeft lage teeltvereisten, het is zeer vorstbestendig, het wordt zeer zelden aangetast door ziekten of plagen, en appelbes , perfect om te conserveren, is een schat aan voedingsstoffen, vitamines en mineralen. Kijk hoe de teelt van appelbes eruitziet op het perceel , wanneer de beste tijd is om appelbes te planten en wat je met de vrucht vol voedingswaarde kunt gebruiken.
Zwarte appelbes - rijp fruit
Vereisten en teelt van appelbes
Blackbeard-appelbes is een soort die behoort tot de rozenfamilie, afkomstig uit de oostkust van Noord-Amerika. Deze struik is perfect om in ons klimaat te kweken - hij is volledig vorstbestendig en ook ongevoelig voor late herfstvorst (hij bloeit meestal pas na "koude tuinders", waardoor het risico op bevriezing van bloemen wordt geëlimineerd). Hierdoor is de teelt van appelbes in alle regio's van Polen mogelijk. De aronia-bodemvereisten zijn laag, het kan zowel lichte, zanderige als vrij zware kleigronden aan. Omdat zijn wortels vrij ondiep zijn, wordt hij niet verstoord door gebieden met hoge grondwaterstanden. Het voelt het beste in licht zure of neutrale bodems.
Deze plant wordt zeer zelden aangevallen door ziekten en plagen. Zoals Dr. Józef Kleparski schreef in het artikel in Hało Ogrodniczy (nr. 2003/02):
" Gedurende meer dan 20 jaar aan waarnemingen van appelbes (...) verschenen bladluizen op struiken in slechts één jaar, en af en toe konden we op individuele struiken donker slijm en bladroller vinden. "
Appelbesvruchten kunnen een delicatesse worden voor vogels - veldeekhoorns en spreeuwen, maar ze veroorzaken ook zeer sporadisch verliezen. Hierdoor kan de teelt van appelbes plaatsvinden zonder het gebruik van pesticiden, en wordt deze struik steeds vaker gewaardeerd op biologische boerderijen.
Zwarte appelbes - bloemen
Ook de decoratieve kwaliteiten van appelbes worden steeds meer gewaardeerd. In de lente, meestal vanaf de tweede helft van mei, verschijnen er kleine witte bloemen op de struiken, meestal met een lichtroze tint, 20-30 verzameld in tuilen. De bloemen sieren de struiken gedurende twee weken. Aan de andere kant, in de herfst, veranderen de weelderige groene appelbesbladeren prachtig van kleur naar steenrood of oranje.
Een betere en minder lastige plant voor amateurteelt in een volkstuin is daarom moeilijk voorstelbaar. In feite is het enige dat we voor appelbes moeten zorgen, een zonnige standplaats, omdat deze minder fruit produceert in de schaduw.
Zwarte appelbes - herfstkleur van de bladeren
Appelbes planten
Plantdatum
De beste plantdatum voor appelbes is de late herfst - oktober en november. Als we besluiten om in het voorjaar appelbes te planten , moet dit van eind maart tot half april gebeuren en vergeet niet om de struiken regelmatig water te geven (geplant in het voorjaar zijn gevoeliger voor uitdroging).
Voorbereiding van de positie
Bij de voorbereiding op het planten van appelbes, moet de grond worden gegraven, van onkruid worden ontdaan en geëgaliseerd. Het is goed om het te bemesten door compost of goed verdeelde mest toe te voegen.
Een methode om appelbes te planten
Als we meerdere struiken achter elkaar planten, plaats ze dan om de 1,5 m. De struiken worden 2-3 cm dieper geplant dan ze in de kwekerij groeiden. Na het planten de grond rondom de struiken mulchen met een laagje schors of zaagsel van 15-20 cm om onkruidgroei te voorkomen.
Appelbes snijden
Als het ons is gelukt om gezonde, sterke planten met veel scheuten en een goed ontwikkeld wortelstelsel te kopen, hoeven ze na het planten niet te worden afgesneden, of kunnen de scheuten worden ingekort met 1/3 van hun lengte. Aan de andere kant, als we planten planten met slecht ontwikkelde wortels, met slechts 1-3 scheuten per stuk, of als we ze op zeer zwakke, lichte grond planten, snijd dan alle scheuten doormidden.
Appelbes snijden. Hoe en wanneer appelbes snoeien?
Goed uitgevoerd appelbes snijden is een manier om de groei van de appelbesstruik te verbeteren en de opbrengst te verhogen. Appelbes wordt net na het planten gesneden, de struiken worden in de eerste teeltjaren gekapt, de snede schijnt door en de oude struiken worden verjongd. Kijk hoe en wanneer u appelbes moet snoeien, zodat deze gezond groeit, zich goed verspreidt en overvloedig draagt! Meer...
Oogsten en gebruik van appelbes
De eerste oogst van appelbes is meestal al mogelijk in het volgende jaar na het planten, en overvloedige vruchtvorming verschijnt vanaf het 2e of 3e teeltjaar. De vruchten kunnen in de tweede helft van augustus worden geoogst en het oogsten van appelbesvruchten kan worden voortgezet tot half september.
Rijpe vruchten zijn zwart, rond of licht langwerpig, bedekt met een wasachtige laag, licht glanzend. Als ze vers worden gegeten, zijn ze scherp en bitter, maar ze zijn perfect voor allerlei soorten conserven - sappen, jam, pruimenjam, gelei, marmelade en een heerlijke tinctuur van appelbessen. Ze kunnen ook worden gedroogd door ze in een dunne laag op een luchtige en schaduwrijke plaats uit te spreiden. Ze bevatten een grote hoeveelheid anthocyanen, tannines, pectines, vitamines (waaronder veel vitamine C en P) en minerale zouten. Ze zouden ze onder andere in hun dieet moeten opnemen. mensen die worstelen met hypertensie en maagproblemen.
