Actinidia's, ook wel Chinese kruisbessen genoemd, zijn klimplanten die ons voorzien van fruit dat rijk is aan vitamine C, ook wel kiwi genoemd. Actinidia's zijn niet alleen prachtige fruitplanten, maar kunnen ook sierfuncties hebben. Bovendien zijn het planten die vrij weinig eisen en resistent zijn tegen ziekten en plagen. Om deze redenen is het de moeite waard om de kiwiteelt op uw perceel te proberen, vooral als u van interessante exotische planten houdt.
Kiwi's zijn een rijke bron van vitamine C.
Foto freeimages.com
Kiwi - eigenschappen
Actiniadia, in de volksmond bekend als kiwi , is een meerjarige klimplant met houtachtige scheuten. Getande, groene of bonte bladeren groeien gebogen op de scheuten en worden voor de winter afgeworpen. De bloemen zijn geurig, komvormig, meestal wit, in clusters die langs de takken zijn gerangschikt. Kiwi kan hekken en hekken beklimmen, pergola's bedekken of de stammen van hogere bomen beklimmen. Daarom waarderen steeds meer tuinders de decoratieve eigenschappen van kiwi en planten ze ze niet alleen voor fruit in tuinen.
Kiwi's zijn vlezige, ovale of bolvormige bes met talrijke zaden ingebed in het vruchtvlees. Afhankelijk van de soort variëren de vruchten zowel in grootte als in kleur en smaak van het vruchtvlees. De nutritionele eigenschappen van kiwi en de smaak van deze vrucht worden zeer gewaardeerd .
Kiwi bevat grote hoeveelheden vitamine C . In 100 g fruit zit ongeveer 90 mg. Deze eigenschap van kiwi maakt het mogelijk om deze vruchten in het dieet op te nemen en de immuniteit te ondersteunen, en omdat het gewicht van de kiwi's bijna 100 g kan bereiken, kan één grote kiwi voldoen aan de dagelijkse menselijke behoefte aan vitamine C. (312 mg kalium in 100 g fruit). Kiwi's bevatten ook vitamine A, vitamine E, vitamine K, calcium, ijzer en foliumzuur.
Dankzij de ingrediënten heeft kiwi waardevolle voedings-, afslank- en laxerende eigenschappen . Het wordt aanbevolen voor het verlagen van de bloeddruk en heeft ook eigenschappen tegen kanker. In kleine hoeveelheden (1-2 vruchten per dag) kan kiwi worden gegeten door diabetici (glycemische index van kiwi is 50).
De vrucht van Chinese actinidia of kiwi
Foto pixabay.com
Kiwi's kunnen rauw gegeten worden en worden gewaardeerd om zijn smaakeigenschappen . Meestal worden ze geschild en gesneden, of in tweeën gesneden, en het vruchtvlees wordt met een lepel uitgegeten. Hoewel het zelden wordt beoefend, blijkt dat de schil van de kiwi ook eetbaar is. Bovendien is het ook nog eens een rijke bron aan vitamines!
Goed om te weten!
Rauwe kiwi's bevatten peptidase (actinidine of papaïne) dat allergieën kan veroorzaken. In het bijzonder moet het eten van kiwi's worden vermeden door mensen met een bekende allergie voor papaja of ananas, omdat de kans op een allergie voor kiwi zeer groot is.
Draagt kiwi vrucht in ons klimaat?
Door de juiste regels te volgen voor het kweken van actinidia in de tuin, kunnen we wachten op kiwi's in de tuin . Houd er echter rekening mee dat actinidia in de regel tweehuizige planten zijn, wat betekent dat één plant alleen vrouwelijke bloemknoppen of alleen mannelijke knoppen ontwikkelt. Het is daarom noodzakelijk om minimaal één mannelijke en één vrouwelijke variëteit te planten. Wil je meer van deze klimplanten kweken, dan moet er minimaal één mannetje zijn voor 8 vrouwtjes. Als er geen ruimte is om meerdere planten te planten, kies dan een biseksuele, zelfbestuivende variëteit.
Onthouden!
De meeste kiwi's zijn tweehuizige planten. Om vruchten af te werpen, is het noodzakelijk om zowel de vrouwelijke als de mannelijke variëteiten te planten. Wil je maar één plant planten, kies dan voor een zelfbestuivende soort.
Kiwi, Actinidia - soorten en variëteiten
Voor de teelt in ons klimaat mogen voornamelijk Acetida en Actinidia worden gebruikt . Beide soorten zijn voldoende vorstbestendig, maar geven minder vrucht dan typische kiwi's. Fruit dat ons bekend is uit groentewinkels is afkomstig van Chinese actinidia, die helaas onze klimatologische omstandigheden slechter verdraagt.
Kiwibes ( Actinidia arguta)
Kiwi Berry is een klimmer die tot enkele meters groeit (jaarlijkse stappen tot 2 m). De scheuten zijn bedekt met dikke, eivormige, glanzende bladeren, die in de herfst aantrekkelijk van kleur veranderen. Vanaf mei verschijnen er kleine witte bloemen, terwijl de vruchten zich ontwikkelen uit vrouwelijke bloemen, rijpen vanaf september en blijven tot eind november op de scheuten.
Kiwi Berry Fruit 'Issai'
Foto depositphotos.com
De smaak van de pittige kiwi's is vergelijkbaar met die van traditionele kiwi's, maar de afmetingen zijn kleiner (2 tot 3 cm lang, gewicht tot 10 g) en zijn niet geschikt voor opslag. Ze zijn echter perfect voor salades en cakes.
Deze actinidia's dragen voor het eerst vruchten in het 3e of 4e jaar na het planten , en tot 15 kg fruit kan uit één plant worden gehaald. Het meest vorstbestendig zijn de cultivars 'Weiki' (vorstbestendigheid zone 5A) en 'Jumbo' (zone 5B), het zelfbestuivende ras 'Issai' (zone 6B) is geschikt voor teelt in veel regio's van Polen, terwijl de cultivar 'Ken's Red' iets slechter is. '(zone 7).
Soorten Acornidae :
- Vrouwelijke variëteiten - Geneva, Rogów, Jumbo, Ken's Red - deze variëteiten dragen vrucht in aanwezigheid van de mannelijke variëteit,
- Mannelijke variëteiten (niet vruchtbaar) : Gibrida M,
- Biseksuele (zelfbestuivende) soorten: Issai.
Fruits of Actinidia kolomikta - Actinidia kolomikta
Foto pixabay.com
Actinidia kolomikta ( Actinidia kolomikta )
Kiwi Berry is een klimplant die iets zwakker wordt dan Kiwi Berry (schiet tot 5 m lang), maar beter bestand tegen vorst. Het is een plant met interessante, veelkleurige, groen-wit-roze bladeren (mannelijke exemplaren kunnen het beste worden gekleurd en op een zonnige plaats worden geplant) en eetbare, langwerpige, groenachtige of gele bessen die op kruisbessen lijken. De vruchten worden aangetroffen op vrouwelijke of biseksuele planten, met een gewicht van 1,5 tot 4 g. De vruchten van deze soort rijpen in augustus. Ze moeten worden geoogst voordat ze volledig rijp zijn, aangezien rijpe kiwi's snel vallen en gemakkelijk bederven.
Wij raden aan!
Het meest bruikbaar in de omstandigheden van amateurteelt is de gevlekte actinidia 'Dr Szymanowski' , ook wel bonte kiwi genoemd . Het is biseksueel en zelfbestuivend, het draagt vruchten vanaf het 4e of 5e jaar na het planten. Van één plant kan tot 15 kg fruit worden geoogst. Dankzij zijn hoge vorstbestendigheid (zone 4) kan hij in heel Polen worden geteeld.
Chinese actinidia ( Actinidia chinensis )
Chinese actinidia is een klimplant tot 10 m hoog, produceert in de tweede helft van de zomer witte bloemen met een diameter van 4 cm, hartvormige bladeren met roodbruine haren, het is deze soort die ons de bekende bruine en harige kiwi's geeft met de hierboven beschreven gezondheid en gewaardeerde smaakkwaliteiten. Het is echter niet vorstbestendig genoeg om in ons klimaat in tuinen te groeien.
Chinese kiwi's - Actinidia chinensis
Foto freeimages.com
Groeiende kiwi in de tuin
Voordat u leest over de omstandigheden waaronder actinidia wordt gekweekt , moet een woord van commentaar worden gegeven. In verschillende bronnen kun je heel verschillende aanbevelingen vinden voor het kweken van kiwi's . Dit is misschien te wijten aan het feit dat veel van de beschikbare boeken vertalingen zijn van buitenlandse auteurs, zonder rekening te houden met de verschillende eisen die planten in ons klimaat stellen. Daarom vertrouwde ik in deze studie bij geschillen op de informatie die in het maandblad Działkowiec was geschreven en beschouwde het als de meest competente bron van informatie over de teelt van planten in de omstandigheden in onze tuinen. Maar laten we ter zake komen.
Vrouwelijke bloemen van Actinidia arguta - Actinidia arguta
Foto depositphotos.com
Kiwi-teeltpositie
Actinidia, zorg voor een warme en zonnige standplaats. Deze planten hebben vruchtbare, lichte en goed doorlatende (maar niet uitdrogende) bodems nodig, met een pH van 5 tot 6,5. Vanwege de decoratieve waarde moeten kiwi's worden geplant op goed belichte plaatsen, in de buurt van terrassen, pergola's of zonnige muren van gebouwen. Je kunt ook de oude boom loslaten met zijn kroon hoog.
Een kiwi planten
Het is het beste om 2 of 3 jaar oude actinidia-zaailingen te kopen om te planten . De plantplaats moet worden verrijkt met organische mest (bijv. Compost) en na het planten de basis van de plant bedekken met pijnboomschors. U dient de plant ook te voorzien van een steun van minimaal 1,5 m hoog.
Water geven, de kiwi bemesten
Deze planten zijn gevoelig voor droogte, dus vergeet in periodes zonder regen niet om de kiwi regelmatig water te geven . Voed de plant vanaf het tweede jaar na het planten met stikstofrijke mest. Eén plant heeft een dosis van 30 g stikstof nodig, die het beste in 3 gelijke doses van april tot juni kan worden gegeven. We verhogen de stikstofdosering met de leeftijd en groei van de plant (uiteindelijk tot ongeveer 150 g stikstof in het vijfde jaar na het planten).
Actinidia stekelige bladeren
Foto depositphotos.com
Hoe een kiwi snoeien?
Als Actinidia een decoratieve rol gaat spelen in uw tuin, zodat deze niet te veel groeit, kunt u te lange scheuten snoeien. Wil je echter veel fruit oogsten, dan zul je de kiwi op een speciale manier moeten snijden en geleiden .
Om ervoor te zorgen dat de in de tuin gekweekte kiwi overvloedig vrucht draagt, moet u er rekening mee houden dat de vrucht 2 en 3 jaar oude scheuten geeft en dat de bloemknoppen zich meestal vormen op het 7-8 blad van de groei van vorig jaar. In de periode van januari tot februari de sterkste zijscheuten met 8 tot 10 inkorten (deze scheuten worden het volgende jaar vruchtdragende scheuten). Snijd volgende winter 30% tot 70% van de vruchtdragende scheuten af en laat nieuwe takken aan de basis achter. Verwijder in de zomer echter de scheuten die de struik teveel verdikken.
Kiwi-voortplanting
De gemakkelijkste manier om actinidia te reproduceren, is door in de winter horizontale lagen aan te brengen. In juli en augustus kunnen kruidachtige stekken met drie bladeren ook worden genomen en geworteld in een tunnel onder halfschaduw en mist- of sproeiomstandigheden.
Je kunt ook proberen kiwi te kweken door in de lente of herfst zaden te zaaien . De zaden hebben geen stratificatie nodig, maar het is noodzakelijk om ze 24-48 uur in warm water te laten weken voordat ze worden gezaaid. Daarna zaaien kiwi zaden tot een diepte van 1 cm (bij voorkeur in een speciaal bodem voor zaaigoed) en bedek met zand of perliet. Plaats de container met zaden in een lichte en warme kamer met een temperatuur van 25 ° C. Probeer het substraat licht vochtig maar niet nat te houden. Even geduld, want de kiwi-zaden ontkiemen pas na 3 maanden .
De kiwi-zaailingen die op deze manier worden verkregen , zijn een mengsel van vrouwelijke en mannelijke planten - hun identificatie is alleen mogelijk tijdens de eerste vruchtzetting. Helaas moet u in het geval van planten die uit zaden worden gezaaid, tot 10 jaar wachten op de eerste vruchten.
Samengesteld op basis van: C. Brickell, Wielka Encyklopedia Ogrodnictwa , MUZA SA, Warschau 1994, pp. 406 - 407; De grote geïllustreerde encyclopedie van tuinplanten , Reader's Digest Przegląd Sp. z oo, Warschau 2004, p. 22, en E. Gudarowska, Aktinidia of kiwi , Działkowiec, nr. 6/2004, blz. 32-33 . sxc.hu
