Goji-bessen zijn struiken die voornamelijk worden gekweekt voor de voedingswaarde van de vrucht. In de herfst maken rode goji-bessen ze ook tot interessante sierplanten. De genezende eigenschappen van gojibessen worden al meer dan 2000 jaar in de Chinese geneeskunde gebruikt. En hoe ziet de teelt van goji-bessen eruit in Polen en waar kun je goji-zaailingen kopen ? Leer de geheimen van het telen en gebruiken van enkele van 's werelds meest voedzame fruitsoorten!
Goji-bessen - gedroogd fruit
Goji-bessen - eigenschappen en toepassing
Goji-bes is de informele naam van Chinese wolfberry ( Lycium chinense ), behorend tot de nachtschadefamilie. De gojibes is een struik tot 3 m hoog, met bungelende stengels bedekt met doornen. Hij bloeit rond de jaarwisseling in augustus en september en draagt eind oktober vrucht. Goji-bessen zijn rood, langwerpig en erg delicaat, dus het is het beste om ze met de stengels te plukken om ze niet te beschadigen. Na de oogst moeten ze onmiddellijk worden gedroogd, bij voorkeur binnen 48 uur.
Voordat we de gezondheidseigenschappen van goji-bessen beginnen te bewonderen , is het vermeldenswaard dat goji-bessen oorspronkelijk uitsluitend in China werden verbouwd, ze groeiden in de Tibetaanse valleien en de Himalaya in ongerepte gebieden, vrij van vervuiling en pesticiden. In deze vorm werden goji-bessen gebruikt in de Chinese volksgeneeskunde.
Tegenwoordig worden goji-bessen geteeld in veel warme en subtropische landen, incl. in Japan, Korea en andere Zuidoost-Aziatische landen. Er zijn ook gewassen in Europa. Helaas hebben gojibessen van deze gewassen een lagere voedingswaarde en medicinale waarde. Het zijn echter nog steeds zeer waardevolle vruchten en modern onderzoek heeft de hoge voedingswaarde en gezondheidsbevorderende eigenschappen van gojibessen bevestigd .
Goji-bessen aan de wijnstok
Foto depositphotos.com
Goji-bessen worden voornamelijk in de keuken gebruikt . Ongeveer 2 kg fruit kan worden geoogst van een twee jaar oude plant en worden bereid voor sappen, jam of gewoon worden gegeten na het drogen. Ze zijn een geweldige aanvulling op salades, gebak of andere gerechten en verrijken hun smaak en voedingswaarde. De goji-vrucht smaakt naar veenbessen , maar is meer scherp.
Goji-bessen worden beschouwd als het gezondste fruit ter wereld. Geneeskrachtige eigenschappen van goji vertrouwen op grote hoeveelheden vitaminen, vooral vitamine C . In 100 gram bessen zit maar liefst 2500 mg, waardoor goji-fruit op de derde plaats van de natuurlijke bronnen van deze vitamine staat. Het consumeren van slechts 7 verse gojibessen dekt de dagelijkse menselijke behoefte aan vitamine C. Gojibessen zijn ook rijk aan carotenoïde antioxidanten en mineralen: ijzer, calcium, zink, selenium en vele andere.
Gojibessen versterken het immuunsysteem van het lichaam , hebben een gunstig effect op de lever, nieren, gewrichten, het gezichtsvermogen en reguleren de bloeddruk. Ze nemen een leidende plaats in in de natuurlijke geneeskunde. Ze beschermen tegen kanker, hebben een positief effect op de functies van het maagdarmkanaal, verbeteren het welzijn en de slaapkwaliteit.
Waarschuwing!
Eet alleen rijpe gojibessen. Consumptie van onrijp fruit kan vergiftiging veroorzaken, storingen in de werking van het spijsverterings- en zenuwstelsel.
Goji-bessen - teelt in Polen en vereisten
Het telen van gojibessen in Polen is niet het moeilijkste . De plant is niet veeleisend, hij groeit ook goed in arme grond, liefst licht zuur. Het verdraagt geen klei en natte bodems. Hij houdt van een zonnige standplaats, alleen dan draagt hij het beste zijn vruchten. Het begint binnen 1-2 jaar na het planten vrucht te dragen. De gojibes is vorstbestendig (tot -26 ° C) en droogtebestendig. In de koudste streken van het land moeten struiken echter worden afgedekt voor de winter. Je kunt het op steunen laten lopen, net als andere klimmers, of je kunt ervoor kiezen om het effect van de natuurlijke gebogen scheuten van deze struik te behouden.
Goji-bessen - groeien uit zaden
Goji-bes wordt gekweekt uit zaden of gekochte kant-en-klare zaailingen . De zaden moeten enkele uren in water worden gedrenkt. Plant achtereenvolgens in potten met een mengsel van aarde, turf en zand of perliet in een verhouding (1: 1: 1). Bedek de zaden met een laag aarde, druk ze aan het einde lichtjes aan en geef ze water. De potten kunnen extra worden afgedekt met folie (met gaten), wat het kiemproces versnelt. Wanneer de zaailingen na 2 weken enkele centimeters bereiken, moeten ze in individuele potten worden geplant. Later, als ze 20 cm worden, kunnen ze in het voorjaar permanent in de tuin worden geplant.
Goji-bessen - paarse bloemen
Goji-bessen - planten
Klaargemaakte goji-zaailingen kunnen in de lente aan het begin van het groeiseizoen of in de herfst worden geplant. Het planten van struiken in de herfst zorgt voor een betere start van planten in het volgende seizoen. De grond voor planten dient goed voorbereid te zijn, allereerst door onkruid te verwijderen, organisch materiaal (bv. Compost) toe te voegen en eventueel los te maken om deze voldoende doorlatend te maken.
Goji-bes moet op dezelfde hoogte worden geplant als in de pot. Giet op de bodem van het gegraven gat vruchtbare, humusrijke grond of compost en plaats de plant. Als we meerdere struiken planten, houd dan tussenpozen van 1 m. In het volgende jaar, nadat de vegetatie is begonnen, maken we een vormende snede. De plant is niet bang om te snoeien. We kunnen te lange scheuten inkorten, waardoor deze wordt gestimuleerd om zich te verspreiden.
Goji-bessen - bevruchting
De geplante struiken moeten worden gevoed met minerale of organische meststoffen. De eerste dosis kunstmest voor gojibessen wordt half mei in het eerste jaar gezaaid. In de komende jaren kunnen we de stikstofbemesting beperken en hogere doses fosfor en kalium toedienen. Gojibessen krijgen de voorkeur door de grond onder de struik te mulchen, bijvoorbeeld met compost.
Goji-bessen - ziekten
Een van de meest populaire ziekten bij de teelt van gojibes is echte meeldauw. Het symptoom van deze schimmelziekte is een witte, poederachtige laag op het hele blad. Symptomen kunnen ook optreden op scheuten en bloemen. Preventie is primair gebaseerd op het doorsnijden van de struik en het vermijden van oververdichting. De ziekte wordt bevorderd door een hoge luchtvochtigheid. Spuit na het opmerken van de eerste symptomen met gewasbeschermingsmiddelen zoals Signum 33 WG, Score 250 EC of Topsin M 500 SC.
Waarom draagt gojibes geen vruchten?
De gojibes dankt zijn groeiende populariteit aan sappig fruit met een interessante smaak en buitengewone gezondheidseigenschappen. Helaas komt het, ondanks de kleine eisen en de makkelijke teelt, vaak voor dat de gojibes geen vrucht wil dragen in onze tuinen. Hier zijn de top 5 redenen waarom de goji-bes geen vrucht draagt en wat je moet doen om eindelijk veel prachtige bessen te produceren! Meer...
Goji-bessen - waar zaailingen kopen
Goji-zaailingen worden verkocht in potten, die hun wortelsysteem beschermen en in principe het hele seizoen van de lente tot de herfst kunnen worden gekocht en geplant. Zoals we hierboven schreven, kun je gojibessen het beste in de lente of herfst planten, omdat de planten dan het beste acclimatiseren op hun nieuwe plek. Omdat deze plant zelden te koop wordt aangeboden, is het de moeite waard om online goede, gezonde en goed uitziende goji-zaailingen te bestellen. Ze zijn verkrijgbaar van de lente tot de herfst, dan kunnen ze veilig worden geplant. Op het moment dat dit artikel werd geschreven, waren mooie Goji-bessenzaailingen verkrijgbaar in de volgende winkels: Sadowniczy.pl en Starkl.pl
MSc. Joanna Białowąs
